Παναγιώτης Νίκας
Ένα όνομα, μια ιστορία.
M ια τυχαία γνωριμία με τον αείμνηστο Χρήστο Λέντζο και μια «προσωρινή» εργασία στην επιχείρηση του «για ένα χαρτζιλίκι» ως φοιτητής, στάθηκε η αφορμή να αλλάξω την πορεία μου, να μυηθώ στον κόσμο του καφέ και να ασχοληθώ με τη μαζική εστίαση. Έτσι, ταξιδεύω στο δρόμο του καφέ από το 1987 με την ίδια επιθυμία. Την επιθυμία για την τελειότητα.
Αυτή με οδήγησε στην αναζήτηση. Και η «ανακάλυψή» της στην ανάγκη να την μοιραστώ μαζί σας. Σε αυτή τη διαδρομή έχω επιρροές από πολλούς φίλους που πραγματικά με στιγμάτισαν, αφού αποτέλεσαν την έμπνευση μου για κάθε επόμενο βήμα. Όμως, θα σταθώ ιδιαίτερα στην αγάπη και τη συμπαράσταση της οικογένειάς μου. Χωρίς την κατανόηση και την υπομονή τους, τίποτα δε θα ήταν το ίδιο.
Η βιογραφία μου
G εννήθηκα στην Αθήνα το 1970. Είμαι παντρεμένος και έχω τρεις κόρες και έναν εγγονό! Δραστήριος και πολυάσχολος από μικρή ηλικία, πέρασα από πολλά αθλήματα και δράσεις με μεγαλύτερη αγάπη αυτή της ποδηλασίας που σταμάτησα λόγω ασθένειας. Η ποίηση και η κιθάρα ήταν η συντροφιά μου στην εφηβεία, ενώ στο λιγοστό ελεύθερο χρόνο μου με ξεκουράζουν ακόμα.
Στην προσωπική μου ζωή δε σταμάτησα να αναζητώ τα όρια μου και γι' αυτό ασχολήθηκα με όλα τα extreme sports. Αυτόνομη κατάδυση, ελεύθερη πτώση, ορειβασία και αθλητική αναρρίχηση, συντηρούν τη φλόγα της αναζήτησης ορίων και επίτευξης στόχων.